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如果想拒收别人的短信和电话，可以采取以下方法。
1、对于短信：
手机设置大部分手机都提供了屏蔽或过滤短信的功能，可以在手机设置中找到“短信拦截”或“短信过滤”等相关选项，设置关键词或号码进行屏蔽。
使用第三方应用有些应用如短信拦截工具、安全软件等，可以更方便地管理和屏蔽短信。
2、对于电话：
手机设置在手机设置中找到“骚扰拦截”或“来电拦截”功能，可以屏蔽某个号码或所有陌生号码，也可以设置只接听通讯录中的号码来电。
运营商服务部分运营商提供屏蔽来电的服务，可以联系运营商客服进行咨询和办理。
飞行模式在不想接电话时，可以临时开启手机的飞行模式功能，这样手机会断开所有通信信号，自然就不会接到电话了，但这种方法可能会影响到需要使用移动网络的其他功能。
利用第三方软件市面上有很多手机安全或通讯工具类的应用，提供了来电和短信拦截的功能，可以选择合适的软件来达到拒接的目的。
无论选择哪种方式，都需要注意保护个人隐私和信息安全，在采取以上措施时，请确保不会误拦重要电话或紧急联系，如果确实需要接收某个人的联系但想屏蔽其他所有信息，可以单独设置白名单或允许特定号码的联系，同时也要注意遵守相关法律法规，不要滥用拒接功能干扰他人的正常生活和工作。